Schon bei unserem Ostseeurlaub vor 2 Jahren bildete der Besuch des Lobster in Kappeln den kulinarischen Höhepunkt. So kann man sicher vorstellen, dass ich dieses Jahr nicht lange warten wollte, bevor wir heute wieder dort einkehrten. Wobei „aufsteigen“ der bessere Terminus wäre, immerhin liegt das Strandrestaurant im 1. OG mit einem phantastischen Blick über die Ostsee, die Eckernförder Bucht und das Hinterland der Halbinsel Swansen.
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Wie der Name schon richtig vermuten lässt, legt der Lobster seinen Schwerpunkt auf die abwechslungsreiche Welt der Fischgerichte, wobei aber auch die Fleischkarte keine Wünsche offen lässt. Nachdem ich also (wie immer) lange genug auf ein Rumpsteak spekuliert hatte, entschied ich mich dann doch für ein Zanderfilet mit Salbeiblatt und Speckmantel gebraten auf Apfel-Lauch-Gemüse und Kartoffeln. Kurz gesagt: eine sehr gute Wahl. Der Fisch war auf den Punkt und das Gemüse hatte Biss. Lecker. Dazu noch einen offenen 2005er Pinot Grigio und ich habe, was ich wollte. Was will man mehr…
Café Restaurant Lobster
Am Weidefelder Strand
24373 Kappeln
04642-8444
www.lobster-kappeln.de
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